東芝石窯ドームER-HD300の構造

東芝過熱水蒸気オーブンレンジ
石窯ドームER-HD300はどんな構造になっているのでしょう。
　

東芝石窯ドームER-HD300の秘密に迫ります。


　～石窯ドームとはなにか～

　　石窯のように天井部がドーム状の形になっています。
　　ドーム状だから、庫内に熱風が循環しやすく、
　　一気に庫内に熱が回るようになっています。

予熱が早いのはこの構造のおかげなんですね。

また、熱風が循環することにより、庫内の温度差を低減。
温度のムラ、特に上段と下段の差が少なくなっています。

クッキーを二段焼いたら、
上下の段で焼き色が違ったことはありませんか？

東芝石窯ドームER-HD300なら、均一に焼き上げることができます！


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